Puerto Rico enfrenta una crisis de salud pública que tiene raíces en los hábitos alimentarios que se forman durante la niñez y la adolescencia. Las tasas de diabetes tipo 2, obesidad e hipertensión en jóvenes están entre las más altas del Caribe, mientras que los trastornos como la anorexia y la bulimia afectan silenciosamente a miles de estudiantes en nuestras escuelas. El maestro está en una posición privilegiada para intervenir temprano. Este taller brinda conocimiento nutricional actualizado y estrategias pedagógicas concretas para enseñar a los estudiantes a tomar decisiones alimentarias informadas y saludables. Los participantes aprenderán sobre grupos de alimentos, etiquetado nutricional, patrones de alimentación saludable por etapa de desarrollo y los factores psicológicos y culturales que influyen en la relación con la comida. También se cubrirán señales de alerta de trastornos alimentarios y protocolos de referido escolar. Al terminar, podrás diseñar una unidad de nutrición culturalmente relevante, científicamente sólida y emocionalmente sensible para tu grupo.
- Licitador activo #33730 ante el Departamento de Educación de Puerto Rico
- Fondos elegibles: Título I Parte A, Título III Parte A y Título IV Parte A
- Propuesta formal en menos de 24 horas hábiles
- 95% de satisfacción total en evaluaciones AE 2023-2024 (457 docentes)
- Certificación de participación incluida para todos los asistentes